Nuestra carta está diseñada para nuestros huéspedes que buscan experimentar sabores y preparaciones de la región de los llanos del Casanare. Desde las tradicionales pescas del río y frescos ceviches, los platos con mariscos y pescados, hasta los estupendos platos tradicionales a base de arroces y pastas, en preparaciones especialmente diseñadas para las diferentes gastronomías.

Gastronomía Local

Utilizamos productos autóctonos de la región adaptados a platos diseñados por el chef.

Cena

Gastronomía Vegetariana

Para todos aquellos que buscan opciones, brindamos la opción vegetariana para nuestros huéspedes.

Desayuno buffet

Gastronomía Saludable

Creamos y brindamos opciones saludables en diferentes menús creados por el chef.

Almuerzo a la carta

Gastronomía Biodiversa

Toda nuestra gastronomía fue diseñada para ser respetable con el medio ambiente.

Mesa principal buffet